Carpaccio de St Jacques marinées aux agrumes
Noix de veau cuite à basse température,
Poêlées de légumes oubliés, crème de morilles et ris de veau
Petite fondue normande
Bavarois mangue passion
45€
Hôtel-Restaurant
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Trilogie de mises en bouche
Carpaccio de St Jacques marinées aux agrumes
Noix de veau cuite à basse température,
Poêlées de légumes oubliés, crème de morilles et ris de veau
Petite fondue normande
Bavarois mangue passion
45€
Carpaccio de St Jacques marinées aux agrumes
Noix de veau cuite à basse température,
Poêlées de légumes oubliés, crème de morilles et ris de veau
Petite fondue normande
Bavarois mangue passion
45€
Hôtel-Restaurant La Régence
42 quai de Caligny
50100 Cherbourg
Tél. 02 33 43 05 16
contact@laregence.com
